簡単☆金柑とトマトの爽やかマリネ風サラダ

Name: 簡単☆金柑とトマトの爽やかマリネ風サラダ
Yield: ２人〰４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 金柑 ５〰７個（100ｇ）; ミニトマト ５〰７個（100ｇ）; 新玉葱 1/2個（100ｇ）; ☆オリーブオイル 大さじ１; ☆お酢 大さじ１; ☆蜂蜜 小さじ１; ☆塩 適量

時花菜 @cook_40061805

クックパッドニュース掲載感謝♡
旬の金柑を、新鮮で爽やかなまま食卓へ。
香りを楽しむ一品
食欲増進の前菜にも是非＾＾
このレシピの生い立ち
鹿児島産の大きな金柑を取り寄せました。
折角なので生食を楽しみたくて＾＾
沢山を食べるのは限界があり、加工する前にたっぷり生食を楽しめればと思いました。
トマトも大好きな我が家では、これを前菜で食べる事で健康維持に。

材料

２人〰４人分

金柑５〰７個（100ｇ）
ミニトマト５〰７個（100ｇ）
新玉葱 1/2個（100ｇ）
☆オリーブオイル大さじ１
☆お酢大さじ１
☆蜂蜜小さじ１
☆塩適量

作り方

1
大きさにもよりますが、できれば計量をしておきます。
（今回は紫玉葱を使用しましたが普通玉葱でも）
2
玉葱は薄くスライスし軽く塩を降りしんなりさせる。
金柑は種をとって薄く輪切りに。
ミニトマトも輪切りか食べ易い大きさに。
3
玉葱はお好みで水にさらしたりしてもＯＫですが、新玉葱の場合はそにままでも。
4
☆を全て混ぜ合わせ、全ての材料を絡めて出来上がり。
5
2016.2.14
【美容と健康に】酸っぱ美味しい！カラフルマリネ～
クックパッドニュースで取りあげて戴きました。
6

←https://cookpad.wasmer.app/articles/17417
7

2017/01/18 ☆10人話題入り、有難うございます＾＾

コツ・ポイント

新玉葱は甘みもありますので、水にさらさなくてもＯＫかと。
シャキシャキ感をお好み場合は、玉葱の上にトマトと金柑だけを先に混ぜたものを載せても。
時間が経つと、マリネ風になりますので用途はお任せします＾＾
お好みでブラックペッパーもＯＫ♫

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レシピ作者

時花菜 @cook_40061805

2016/02/29 01:56に公開

簡単で旬なものが大好きです＾＾なので季節感を大切にしております。レシピ変更等時々ありますのでご了承下さい。只今コメ欄閉めております。御迷惑おかけしておりますm(__)m「食は大切な毎日の行事」なので、皆さんの素敵なレシピに助けられ、継続していきたいです。皆様のお役に立てれるレシピを考えつつ、自分自身も健康意識を高め日々栄養とバランス献立を心掛けれる食卓を目指します。無理なく更新＾＾