簡単鯖の竜田揚げ
レモンマミィ @cook_40089053
外側がカリカリして唐揚げのような食感！子供も大人も大好きな味です
人気検索トップ10入り♪
このレシピの生い立ち
子供も喜ぶ魚料理を作ろうと思い唐揚げのように衣をつけて揚げてみました
アプリでひらく作り方
- 1
鯖をビニール袋に入れ、酒、醤油を振りかけ、軽く揉んで馴染ませます
- 2
片栗粉も加え袋の口をしっかり持って振ります
風船のように空気を含ませフリフリして下さい - 3
フライパンに鯖が半分くらい浸かる程度の油を注ぎ火にかけ中火で焼いていきます
中まで火が通るよう両面焼きます - 4
お好みで塩コショウを振って完成
コツ・ポイント
油の温度は高すぎないようにする事と、酒、醤油を振りかけてから5分程置いて下さい
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