豚と芋の梅酒角煮
Cheyさん @cook_40144103
夏バテ対策にピッタリ！梅酒、甘酒、長芋、しょうがなど夏バテに効く食材で作った角煮です！
店で出せるくらいの絶品です！
このレシピの生い立ち
夏バテが酷いので、豚バラを使った夏バテ対策レシピです
ほとんどそのまま作りました！
参考レシピ : https://oceans-nadia.com/user/22107/recipe/140893
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックを一口サイズにカットし、沸騰したお湯で5分ほどアクを抜きながら煮る
- 2
別の鍋にAを混ぜながら沸かし、一口サイズにカットしたじゃがいもと長芋をアクを抜きながら煮る
- 3
豚バラを煮込み終わったら煮汁をおたまで1~1.5すくいくらい鍋に入れる
- 4
お湯を切った豚バラを鍋に投入し、蓋をして10分ほど煮込む
- 5
Bを入れて程よく柔らかくなるまで煮込んでから、蓋を取って水分を飛ばしながら5分ほど煮る
- 6
器に盛って刻みネギを散らしたら完成
コツ・ポイント
手順を丁寧にするととても美味しくなります！
長芋とじゃがいもに火が通っていたらOKです！
リアクション
似たレシピ
圧力鍋♡梅酒で「豚の角煮」
圧力鍋で梅香る豚角煮。豚梅酒煮いつもと一味違う豚の角煮です。意外にもメンズうけ抜群♡梅酒煮ｼﾘｰｽﾞ
超簡単！☆梅酒で☆豚の角煮
梅酒の酸味と豚の脂がとてもよく合う。一般的な角煮とはまた一味違って美味しいです。
みど鍋 
豚の角煮【梅酒の実仕立て】
こってり煮込んだ豚肉に梅酒の実がアクセントになり、ひと味違った角煮ができました。白いご飯にぴったりです♪
梅酒でサッパリ！?なラフテー＊豚の角煮
梅酒で作る柔らかい豚の角煮♪圧力鍋は使ってません！旦那のお墨付き☆
梅酒の梅で柔らか❤豚の角煮♪
沢山漬けて残った梅酒の梅。甘露煮やジャムにしますが、角煮に使うと焼酎の効果でやわ~❤に煮えます。
豚の角煮
甘酒を使った簡単角煮です！！
豚の角煮～梅酒はちみつ風味～
ほんのーり梅が薫る豚の角煮です。 とりあえずこれさえやればおいしくなるっぽい、という最低ラインのレシピとなりましたが…脂はとりまくりました(笑)☆ 梅酒のおかげか、とろとろになります＾＾
豚肉の甘酒角煮
お砂糖の代わりに甘酒で！自然な甘みの角煮です。
梅酒で豚角煮―圧力鍋ver.―
甘すぎず、さっぱりいただける梅酒入り豚角煮☆
asuc＠ 
梅酒ｄｅまろやか豚角煮
豚の角煮を煮込む際、酒の代わりに梅酒で煮込みました。まろやかな梅酒でじっくり煮込むと、コクのある豚角煮が出来上がります。
梅酒で作る！旨ァ〜な酔っ払い豚の角煮丼
ゴハンがガツガツ食べれる豚の角煮丼です！夏バテ気味で食欲がない時、あっさりレシピもいいですが、ガッツリ飯はいかが？
角煮
角煮
![豚の角煮[麹甘酒]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6352159/240x320cq90/photo.jpg)
豚の角煮[麹甘酒]
麹の甘酒で甘味を付けた角煮 ご飯にもお酒にも合います
デザートみたい♪梅酒の角煮
手作り梅酒（戴き物）で作った、豚の角煮です。辛子で食べるのもいいし、サンドイッチや炒飯、ラーメン、雑炊等のトッピングに大活躍しますよ。
八角と梅酒でお手軽角煮丼&煮卵
圧力鍋で角煮を作りますが、ゆでこぼさず、手軽に作ります。八角やしょうがをたっぷり加えたので、良い香りで臭みもありません。
梅酒を使った豚の角煮
豚の角煮にいつもは日本酒を使いますが、今日は梅酒で。お野菜もたっぷりいただきます。
ruitomo 
梅酒豚角煮
角煮をほおばると梅の風味がします。豚のくさみも無く角煮がいだだけます。
レシピさん 
豚の角煮
角煮の本場！長崎の義父に教えてもらった柔らかさが自慢の絶品角煮です。
![角煮[八丁味噌]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/6689782/240x320cq90/photo.jpg)
角煮[八丁味噌]
麹甘酒で甘味を付け、八丁味噌で塩味とコクを出した角煮 ご飯にもお酒にも合います
梅酒でふわとろ豚角煮(o^－^o)
肉の脂が苦手な私でも美味しく食べれるトロトロ角煮。圧力鍋で簡単。肉の繊維もほろほろと～♥♡(｡￫∀￩｡)♡♥
豚の角煮
甘めの角煮を作りました。
xRI286x 
豚バラの梅入り角煮
角煮に梅酒の梅をプラス、酸味で食欲増進、疲労回復効果大！梅に残った焼酎が利いて柔らかく仕上がります。パーティーにも是非！
初めてでも簡単絶品♡豚の角煮♪
手順少なめ、ほぼ放置で絶品の豚の角煮ができちゃいます♡
圧力鍋で豚の角煮
角煮ゎﾄﾛﾄﾛ(*´ω｀*)安定の味付けに主人の大好物です(o≧▽゜)o
お砂糖ゼロ！甘酒でしっとり豚の角煮
甘酒の素をお砂糖の代わりに使用した角煮です。麹のパワーでしっとり、柔らかく仕上がりますよ。
さっぱり☆夏の梅角煮
角煮は好きだけど、暑い季節には重たい。そんな時にぴったりなさっぱりver．棚の奥に眠っている梅酒も消費できます♪
梅酒の梅で♪野菜たっぷりとろとろ角煮☆
梅酒の梅を入れて角煮を作ってみました♪ほのかに梅のにおいがして野菜も肉もとろとろで美味しく頂きました（＾＾）ｖ
炊飯器で一発！カンタン豚の角煮
ご飯のお供にピッタリな豚の角煮。旦那も子供も喜ぶ絶品レシピなのに炊飯器ひとつで簡単に完成！
梅酒でさっぱり☆豚角煮
梅酒の効果で豚肉がさっぱり、お箸でほぐれる柔らかさ♪ 調味料は控えめにして、上品な煮汁に仕上げました
レンジで簡単！豚のさっぱり角煮＊
にんにくと生姜のパンチが効いてる少し濃い目の角煮♪ 白いご飯にピッタリ！しかも簡単です☆
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19897864
