豚しゃぶと豆腐のサラダ⁂手作りおろしダレ
まめちゃん家のごはん @cook_40232147
ヘルシーな豆腐サラダに豚肉を乗せて♪さっぱりしつつ、ボリュームもあるサラダです☆フレッシュな自家製ドレッシングをかけて♡
このレシピの生い立ち
暑い夏にも食べやすい主菜を作ってみました☆
豚しゃぶと豆腐のサラダ⁂手作りおろしダレ
ヘルシーな豆腐サラダに豚肉を乗せて♪さっぱりしつつ、ボリュームもあるサラダです☆フレッシュな自家製ドレッシングをかけて♡
このレシピの生い立ち
暑い夏にも食べやすい主菜を作ってみました☆
作り方
- 1
豆腐を水切りし、食べやすい大きさにカットします。
- 2
豚肉をほぐしながら茹でます。
-
- 3
お好みのサラダ野菜を、食べやすくカットします。
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- 4
《タレ》玉ねぎと生姜をすりおろし、醤油・酢・すりゴマ・ごま油を加え、味見をし、塩で味を整えます。
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- 5
豆腐・豚肉・野菜をお皿に盛り付け、上からタレをかけます。ネギやゴマなどお好みの薬味（分量外）をトッピングしたら完成です♪
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- 6
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コツ・ポイント
豚肉は弱火でじっくり火を通すと、ふんわり柔らかく仕上がります。
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