煮穴子の卵とじ
みつまめk @cook_40270538
五分ほどで出来て簡単です！穴子は卵とよく合います。
子どもも好きでばくばく食べます！
このレシピの生い立ち
職場で捨てちゃう端っこの穴子があったので作って見ました！
アプリでひらく作り方
- 1
煮穴子を一口大に切る。
- 2
めんつゆ1に対して水を4砂糖を入れて煮立たせる。
- 3
1で切った煮穴子を入れ3分ほど中火で煮る。
- 4
そこに溶いた卵を入れたら
お好みの卵の硬さになるまで煮る。一分ほどで固まります。 - 5
ご飯にかけると美味しいです。
お好みでネギとかふりかけても美味しいです。
コツ・ポイント
わりかし適当な感じにやっても美味しくなります！
そばつゆはお好みで濃さを調節してください。
お好みで玉ねぎやネギを入れても美味しいです！
難しくないしすぐに出来ます！
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