簡単☆豚肉とじゃがいもの麺つゆ炒め

カヘルさん
カヘルさん @cook_40270613

ガーリックパウダーで味に深みが☆
ごはんのおかずにもお弁当にも♫
このレシピの生い立ち
豚肉とじゃがいものガーリック風味炒めを、素を使わず自分で作りたくて試してみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100gくらい
  2. じゃがいも 中3個くらい
  3. サラダ油 適量
  4. ガーリックパウダー 適量
  5. めんつゆ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、スライスする。
    (スライサーが便利ですが、怪我にご注意!)
    ボールに水を張り、アク抜きをしておく。

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油とガーリックパウダーを入れ、豚肉を炒める。

  4. 4

    お肉に火が通ったら、じゃがいもを投入。色が透きとおるまで炒める。
    (焦げそうでしたら、少々水を入れてください。)

  5. 5

    お好みでガーリックパウダーを再度入れ、めんつゆを回し入れて少々煮る。出来上がり!

コツ・ポイント

じゃがいもは薄くスライスした方が美味しいと思います。
味付けの濃淡はお好みで。

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レシピ作者

カヘルさん
カヘルさん @cook_40270613
に公開
7歳娘・5歳&1歳息子の母です。試行錯誤の毎日です٩( ᐛ )وみなさまのレシピを参考にさせてくださいませ。
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