簡単☆豚肉とじゃがいもの麺つゆ炒め

カヘルさん @cook_40270613
ガーリックパウダーで味に深みが☆
ごはんのおかずにもお弁当にも♫
このレシピの生い立ち
豚肉とじゃがいものガーリック風味炒めを、素を使わず自分で作りたくて試してみました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、スライスする。
(スライサーが便利ですが、怪我にご注意!)
ボールに水を張り、アク抜きをしておく。 - 2
豚肉を食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにサラダ油とガーリックパウダーを入れ、豚肉を炒める。
- 4
お肉に火が通ったら、じゃがいもを投入。色が透きとおるまで炒める。
(焦げそうでしたら、少々水を入れてください。) - 5
お好みでガーリックパウダーを再度入れ、めんつゆを回し入れて少々煮る。出来上がり!
コツ・ポイント
じゃがいもは薄くスライスした方が美味しいと思います。
味付けの濃淡はお好みで。
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