甘〜い！おいしい簡単かぼちゃスープ☆

くん55's cooksnap of when they made 甘〜い！おいしい簡単かぼちゃスープ☆.
しゃんちいう
しゃんちいう @cook_40251729

ほくほくかぼちゃのおいしいスープ♪
子供も大好き♡
このレシピの生い立ち
いつも食べている簡単、おいしいスープです。

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材料

3〜4人分
  1. かぼちゃ 半分
  2. コンソメ 1個
  3. 牛乳 200cc
  4. 塩、胡椒 適量
  5. 乾燥パセリ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種をとり、ラップをしてレンジで5〜6分チンする。

  2. 2

    チンして少しやわらかくなったら、皮をむき適当な大きさに切る

  3. 3

    お鍋にかぼちゃを入れ、頭が出るくらいの水を入れて火にかける。

  4. 4

    沸騰したらコンソメを入れ、10〜15分してかぼちゃがやわらかくなったらOK。

  5. 5

    ブレンダー、またはミキサーなどでかぼちゃをつぶす。どろっとした感じにする。

  6. 6

    牛乳を入れてかきまぜ、弱火で5分ほど。
    お好みで塩、胡椒で味付けしてください。
    (家はいつも何もいれません。)

  7. 7

    器に入れて、乾燥パセリなどを上に散らすときれいです。

コツ・ポイント

甘いかぼちゃを使うといいと思います。素材の味がひきたちます。
牛乳はいれすぎるととろっと感が少なくなることもあります。

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レシピ作者

しゃんちいう
しゃんちいう @cook_40251729
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ロンドン在住2児のママです☆
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