アプリでひらく作り方
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大甘しし唐は、斜め半分に切る。しめじは石づきを取り小房にする。クコの実は、サッと洗う。
- 2
フライパンに、しし唐・しめじ・クコの実・油・かつおだしを入れ中火で約3分炒め、醤油を鍋肌にかけ、溶き卵を流し入れる。
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- 3
さっくり混ぜ合わせ火を止め、器に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
溶き卵を入れて、半熟でも美味しいですよ。
今回は、お弁当にも入れたかったので、卵は固めに火を通しました。
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