だしの素で！青梗菜としめじの豚肉卵炒め

青梗菜は茎を2cm幅、葉を5cm幅に切る。
ざるに入れて洗う。
（切ってから洗うと細部まで洗いやすいです）

しめじは石づきを切り落とし、小房にわける。

豚肉は一口大に切る。
（豚肉は油でまな板と包丁が汚れるので、食材の最後に切ると洗い物が減ります）

●印の調味料を合わせておく。

フライパンに油（分量外）をひき、豚肉を炒める。

チンゲン菜を茎、葉の順に入れて炒める。

しめじを入れて炒める。

④を入れて炒め合わせる。

⑧の空いた容器に、卵を溶いておく。

⑨を入れてしばらく置く。
卵に火が通ってきたら大きめに混ぜ炒める。