マヨネーズでシメジ&もやしの卵炒め！醤油

さく♪mam's cooksnap of when they made マヨネーズでシメジ&もやしの卵炒め！醤油.
＊なみへい＊'s cooksnap of when they made マヨネーズでシメジ&もやしの卵炒め！醤油.
さく♪mam's cooksnap of when they made マヨネーズでシメジ&もやしの卵炒め！醤油.
youおかしゃん
youおかしゃん @cook_40128966

マヨネーズがいい仕事をしてくれます。コクうまです。食卓に１品足りない時にいかがですか？
このレシピの生い立ち
この料理をコクを出すためにバターで作ろうと思ったら、バターをきらしていて…マヨネーズを使ってみたら大成功♪見事私のレパートリーの仲間入りをはたしました。

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材料

４人分
  1. もやし １袋
  2. シメジ １パック
  3. 卵 ２個
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. 顆粒ガラだし 小さじ２
  6. 醤油 小さじ１
  7. コショウ 少量

作り方

  1. 1

    シメジはバラして卵はザックりと、溶いて下さい。もやしはざっと洗ってね。

  2. 2

    フライパンを中火にかけマヨネーズを入れ溶けてきたらシメジを入れて炒め火がとおったら、もやしも入れて炒めて下さい。

  3. 3

    もやしに火が入ってきたら顆粒ガラだしと醤油とコショウを入れてひと混ぜして卵を割ってザックり溶いてフライパンに入れて下さい

  4. 4

    卵に火がとおったら器に盛りつけて出来上がりです。

  5. 5

    1/10につくレポ10件の話題入りをしました♪
    ありがとうございます♥

コツ・ポイント

もやしを炒めすぎるとベチャベチャになってしまうので、手早くね！

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レシピ作者

youおかしゃん
youおかしゃん @cook_40128966
に公開
10代で授かり婚をし、30代で孫ができた３人の娘と３人の義理の息子、６人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね！働く奥さん＆ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽｀)ﾉﾉ
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