細切り昆布としらたき炒め(減塩レシピ)

るみはな♡ @cook_40096066
しらたきでかさ増ししています。
このレシピの生い立ち
細切り昆布を炒めると、量が減ってしまうので、しらたきでかさ増ししました。
作り方
- 1
しらたき、細切り昆布は食べやすい長さに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、しらたきを炒める。
- 3
しらたきの水分が抜け、プリッとなってきたら、昆布を加え、更に炒める。
- 4
酒を加え、昆布が柔らかくなるまで炒める。
- 5
仕上げに麺つゆ、唐辛子、すりゴマを加え完成!
コツ・ポイント
しらたきを良く炒めると食感が良いです。
ごまと唐辛子で、薄味をカバーしています。
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