細切り昆布としらたき炒め(減塩レシピ)

るみはな♡
るみはな♡ @cook_40096066

しらたきでかさ増ししています。
このレシピの生い立ち
細切り昆布を炒めると、量が減ってしまうので、しらたきでかさ増ししました。

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材料

2 人分
  1. 細切り昆布 120g
  2. しらたき 100 g
  3. 大さじ1杯
  4. 大さじ2 杯
  5. 減塩麺つゆ 大さじ1杯
  6. すりゴマ 小さじ2 杯
  7. 唐辛子 お好きなだけ

作り方

  1. 1

    しらたき、細切り昆布は食べやすい長さに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、しらたきを炒める。

  3. 3

    しらたきの水分が抜け、プリッとなってきたら、昆布を加え、更に炒める。

  4. 4

    酒を加え、昆布が柔らかくなるまで炒める。

  5. 5

    仕上げに麺つゆ、唐辛子、すりゴマを加え完成!

コツ・ポイント

しらたきを良く炒めると食感が良いです。
ごまと唐辛子で、薄味をカバーしています。

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レシピ作者

るみはな♡
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