夏☆なすと豚バラ肉の塩こしょう照り焼き
みんな大好き照り焼き味！
これに塩こしょうを加えると、はっきりした味になって、いくらでも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
以前はピーマンも入れて作ったのですが、今回はなすと豚バラ薄切り肉で作ってみました。
夏☆なすと豚バラ肉の塩こしょう照り焼き
みんな大好き照り焼き味！
これに塩こしょうを加えると、はっきりした味になって、いくらでも食べれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
以前はピーマンも入れて作ったのですが、今回はなすと豚バラ薄切り肉で作ってみました。
作り方
- 1
照り焼きの調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
なすはへたを切り落し、一口大の乱切りにする。
- 3
フライパンを熱してサラダ油を入れ、食べやすい大きさに切った豚バラ薄切り肉と２のなすを入れて炒める。
- 4
[なすを電子レンジで加熱する場合]
①…フライパンを熱して食べやすい大きさに切った豚バラ薄切り肉を入れて炒める。 - 5
②…２のなすを耐熱容器に入れてラップ(またはふた)をする。
- 6
③…②を電子レンジに入れ、600wで5分位加熱する。
（※様子をみて、加熱時間を調節してください。） - 7
④…①のフライパンに③のなすを加えて混ぜる。
-
- 8
３または７のフライパンに、１の照り焼きのたれを加えて炒める。
-
- 9
８をお皿に盛り付け、青ねぎを散らす。
- 10
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コツ・ポイント
工程４～７のように電子レンジでなすを加熱して作ると、使う油の量が減るのでヘルシーに仕上がります。
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