母直伝☺超簡単✨春菊の白ゴマめんつゆ和え

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香味野菜の春菊を砂糖と白すりゴマとめんつゆで和えると円やかになって美味しいです(^q^)☺
このレシピの生い立ち
母親が畑の春菊をゆでてごま和えにして持って来てくれました✨☺香味野菜の春菊がクセがなくて凄く美味しかったので母親にレシピを聞いてCOOKPADに掲載してみました(^q^)☺
作り方
- 1
鍋に湯を沸騰させて塩を加えて春菊を固めにゆででザルで切って水にさらしてしぼる。
- 2
1をボウルに入れて砂糖とめんつゆと白すりゴマで和える。白ゴマとミニトマトで飾る。
- 3
春菊のゴマ和えに鰹節を載せてカットミニトマトを添えて。
- 4
鍋で味噌汁を作っていたので耐熱容器に水とカット春菊を入れてラップをしてレンジ加熱。怪我の功名で時短の春菊のゴマ和えにも。
- 5
ゆでて水切りした春菊にレンジ加熱の肉じゃがの余り汁を加えて三温糖めんつゆ白すりごまで調節。
コツ・ポイント
春菊は固めにゆでて下さい❕砂糖と白すりゴマとめんつゆがクセなく仕上げるポイントだと思います✨☺
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