ざく切りキャベツの炒め蒸し♡
直感！なごみごはん♡ @cook_40128161
美味しくて食べ過ぎてしまいます٩(ˊᗜˋ*)و
じっくり火を通すことで、キャベツ本来の甘さで、ビックリします！
このレシピの生い立ち
キャンプの時のダッチオーブン料理を家で作りたくて、やってみました(≧∇≦)
アプリでひらく作り方
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ざく切りキャベツを、オリーブオイルを引いたフライパンにたっぷり入れます。
塩、胡椒かけ、蓋をして中火から弱火で20分 -
コツ・ポイント
蓋を閉めたら、あまりいじらず、じっくり火を通すことで、甘みが増します。
焦げないように確認しますが、炒め物の感覚でやたらと混ぜない方が美味しくできます。
混ぜる時は、ざっくり上下を返すようにすると、日の通り具合が均一になります。
リアクション
レシピ作者
毎日の気分で気楽にメニューを決めて、自分と周りの人を優しい空気でふわっと包み込む。そんな食卓を25年間作ってきたメニューです。おいしい料理を気楽に楽しむレシピをすこしづつ記録しておきます。٩(ˊᗜˋ*)و雰囲気で作ってね♡レシピは、具材も味付けも変更自由♡ 味付けはシンプルな薄味がベース！味付けは目分量の為、数字は目安です。お好みで調整してください。調味料も基本的なもののみです。
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