濃厚★卵黄の醤油漬け

★Magnolia★
★Magnolia★ @cook_40103131

お酒のおつまみやご飯のお供に!
このレシピの生い立ち
余った卵黄を活用したかったので。

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材料

  1. 卵黄 4個分くらいまで
  2. ★醤油 大さじ3
  3. ★みりん 大さじ2
  4. ★料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    小鍋に★を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火からおろして粗熱をとる。

  2. 2

    卵を黄身と白身に分け、黄身を取り出す。
    面倒でなければ、カラザを除いた方が食感がいいです。

  3. 3

    タッパーなどに【1】と卵黄を入れ、冷蔵庫で一晩おく。

  4. 4

    出来上がり〜。
    ごはんのお供にもどうぞ♪

  5. 5

    2018.09.20 人気検索TOP10入り♪
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

卵は新しいものを使って下さい。

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