握り寿司おはぎ

さくらご飯研究所
さくらご飯研究所 @cook_40149872

スシローの酢飯で作ったおはぎの記事をよみました。それだったら寿司ネタをあんこにすればいいじゃないかと思ったのです。
このレシピの生い立ち
自分のレシピの自信作「おはぎ飯」をぐぐっていて
スシローのおはぎを知り、おはぎではなくて、
あんを乗せた握った方がいいのではと思ったのがきっかけです。
 あんのお寿司3部作もご覧ください。

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材料

2人分
  1. 1合
  2. 大匙 1.5杯
  3. 砂糖 大匙 1.5杯
  4. 小匙 0.5杯
  5. 市販のつぶあん 100g
  6. きなこ 少々

作り方

  1. 1

    酢飯を作る。これは
    他にもいろいろ紹介されていますね。
    普通にご飯を炊いて
    酢、砂糖、塩を混ぜて出来上がり。

  2. 2

    酢飯が冷めたら、握ります。餡と一緒に握るのは困難なので上乗せ方式です。

  3. 3

    きなこをわさび代わりにはさんでもOKです。
    ちょっと
    汚寿司ですね

コツ・ポイント

酢飯のこつや、握り方のこつはわかりません。
ただ、嫁さんは羊羹を乗せたらいいのではと
言いました。

リアクション

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レシピ作者

さくらご飯研究所
に公開
今は「さくらご飯」=「具が入っていない炊き込みご飯」をテーマにしています。ケチャップ、焼豚のたれ、ソース、バター、などなど、家にある調味料を入れて具無し炊き込みご飯を作っていきます。でもいちばんお勧めのレシピは「おはぎ飯」です。とクックパッドをはじめたものの、最近は邪悪なレシピを試しては掲載していますね。でもシンプルなレシピにするように心がけています。
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