水切り不要☆簡単ヨーグルトムース☆

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panvan
panvan @cook_40116904

さっぱり味のヨーグルトムースです☆思い立ったら作れるし、フルフルで柔らかくて美味しいです♡
このレシピの生い立ち
水を切らずに簡単に作れるヨーグルトムースが食べたくて(^o^)

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材料

  1. ヨーグルト 800g
  2. 生クリーム(植物性でOKです！) 200cc
  3. 砂糖 120g
  4. ゼラチン 10g
  5. 水 50cc
  6. レモン果汁 15〜30cc

作り方

  1. 1

    生クリームに砂糖を入れ、8分立てまで泡立てる

  2. 2

    1にヨーグルトを加え混ぜる

  3. 3

    ゼラチンを水に入れレンジで温め、2に入れよく混ぜる

  4. 4

    レモン果汁をお好みで入れてよく混ぜ、型に入れる

コツ・ポイント

ゼラチンとレモン果汁を入れたらよ〜く混ぜてください。ゼラチンが固まってしまうと舌触りが良くなくなります。
また、ヨーグルト400g,生クリ200,砂糖80,ブルーベリー100,ゼラチン7.5でも作れます

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レシピ作者

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