節約☆ソース焼きもやし☆焼きそば風

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あやまんくっきんぐ
あやまんくっきんぐ @cook_40053931

焼きそばとご飯を合わせると炭水化物過多に…。でも合うんですよね~☆そこで麺の変わりにヘルシー激安なもやしを！子供大好物☆
このレシピの生い立ち
もやしを使った給食レシピ募集があり、私は焼きそばに、シャキシャキ食感とカサ増しのためもやしを使うな~と思い、考案しました☆家族に大ヒット！偏りがちなお弁当おかずも、これならソース味がアクセントに大活躍です☆

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材料

4人分
  1. もやし(細) 200g
  2. 豚肉(こま切れ) 100g
  3. キャベツ 80g
  4. にんじん(千切り) 40g
  5. 塩コショウ 適量
  6. ○とんかつソース 大さじ3
  7. ○ウスターソース 大さじ1
  8. ○丸鶏ガラスープの素 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    もやしはザルにあけて水洗いをする。

  2. 2

    人参は千切りに、キャベツと豚肉は小口サイズ(1~2cm)に切る。

  3. 3

    フライパンを火にかけ油(適量)をひき、豚肉を入れて炒める。炒まったら塩コショウを、する。

  4. 4

    人参を入れて炒める。

  5. 5

    人参がしんなりしてきたら、もやしとキャベツを入れて軽く炒めたら蓋をして蒸し焼きにする(中火3分)。

  6. 6

    蓋を取り、○を入れて満遍なく炒め、強火で水分が少なくなるまで炒めて完成☆

コツ・ポイント

細もやしを使うことがポイントです☆ご飯に合うしっかり味です、小さなお子様やあっさりめで食べたい場合は、ウスターソースを無しにするとgoob☆ピーマンを入れても彩りが綺麗ですね！

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レシピ作者

あやまんくっきんぐ
あやまんくっきんぐ @cook_40053931
に公開
幼少からおかず・製菓ともに調理が大好きです☆作れぽで頂けているコメントで、ご本人のみならずお子様やご主人ご両親が喜んでいらした事を沢山聞き嬉しいです☆ホームパーティーやおもてなし料理、食べて美味しいと思った外食産業の再現も大好きです☆基本家庭料理ですが本格もあり、大助かりな時短節約料理、お弁当ももちろん♪子供受け&主人受け&両親受け&お客様受け、大事な人の胃袋をつかむのです♪*\(^o^)/*
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