＊手羽元のハニーマスタード焼き＊

○ちゃかぼ○
○ちゃかぼ○ @cook_40117462

いつもとちょっと違う味が食べたい時に♪

このレシピの生い立ち
いつも手羽元は塩･胡椒で食べるので違う味にチャレンジしようと思い

＊手羽元のハニーマスタード焼き＊

elisalice's cooksnap of when they made ＊手羽元のハニーマスタード焼き＊.
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材料

2人分
  1. 鶏手羽元 8本
  2. マスタードソース
  3. ･粒マスタード 大さじ1
  4. ･練からし 小さじ2
  5. ･はちみつ 大さじ1
  6. ･レモン汁 大さじ2
  7. ･酢 大さじ1
  8. 塩 適量
  9. 胡椒 適量
  10. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    手羽元は塩・胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをたらして熱し、手羽元を焼いていく

  3. 3

    手羽元の表面がこんがりしてきたら大さじ1程度の水を入れ、フタをし蒸し焼きに

  4. 4

    中まで火が通ったら、フタを外し水気を飛ばす(あまりに水分が多かったらキッチンペーパーで拭き取る)

  5. 5

    マスタードソースを入れ、手羽元とよく絡めて完成♪

コツ・ポイント

蒸す時の水の入れ過ぎは注意!
中まで火が通るようだったら、水は加えなくてもOK
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ごはんと料理大好き女子大生٩(*´︶`*)۶自己流な部分はご容赦を、、でも本当は基礎を一から学びたい！卵の扱いを上達させたい今日この頃。
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