もちもちもずくのチチ‘‘ミもっちもち！
DGyogacat @cook_40075729
健康的でもちもちのチチ‘‘ミです。もずくが主役です！メインにもおつまみ、おやつにいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
いつもは、ベースがおからと長芋・じゃがいものすりおろしと片栗粉でちち”みを作るのですが、大根おろしをそのまま入れて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに材料を①～⑫まで順番に入れてよく混ぜる。
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- 2
１のボウルに片栗粉を調整しながら入れて生地がなめらかになるまでよ～く混ぜて
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- 3
フライパンかホットプレートにゴマ油をひいて生地を好きな大きさに落としてならしながら蓋をしてじっくりと焼きます！
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- 4
両面、キツネ色に焼けたら出来上がりです！
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、生地の硬さを片栗粉で調整しながら入れてくださいね。こちらは生モズクを使用しています。もしも水の中に入っているもずくの場合は水気を切ってくださいね。
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