肉団子用の玉ねぎを細かいみじん切りにする。

ボールにパン粉と牛乳を入れて、パン粉をふやかしておく。

2の中に肉団子のすべての材料を入れてよく混ぜ合わせる。

肉団子を食べやすい大きさに丸めておく。

揚げ物用の鍋に揚げ油をいれて、火にかける。

170度位の低めの温度で、肉団子を仲間で火が通るように揚げる。

合わせ調味料を混ぜておく。

フライパンに油を入れて熱し、肉団子、野菜を炒める。

具材に火が通ったら、合わせ調味料を加える。

最後に水溶き片栗粉を混ぜながら加えてとろみをつける。