しいたけと新タマネギの和風パスタ

パスタ用のお湯を沸かし塩をいれます。(湯1lに塩小さじ2くらいで)
ごぼうをささがきにして水につけます。

挽肉に塩ひとつまみ振っておきます。しょうがをみじん切り、新タマネギをくし形に、しいたけを1cmの厚さに切ります。

パスタを茹で時間の1分前に火を止めて硬さをみて、良ければフライパンに麺だけ移します。混ぜてお皿に盛り焼きのりをかけます。