生椎茸と紅菜苔の和風スパ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
中国野菜のコウサイタイ(紅菜苔)と生しいたけをササッと(笑)忙しい時はめんつゆはいい仕事してくれます。
このレシピの生い立ち
忙しい時はめんつゆが頼りになります(笑)。スパ麺を茹でる間に野菜サラダとスープを作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
紅菜苔と生椎茸は細長い切っておく。
スパゲッティは半分にポキッとおり茹でる -
- 2
茹で上がったスパ麺にサラダ油をふりかけ温めておいたフライパンで炒める。椎茸に開く火が通ったら出来上がり。
-
- 3
紅菜苔の花を添えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
スパ麺は茹で過ぎないように。紅菜苔はそのままでも食べられらるので…最後に混ぜいれ 色を楽しみましょう。
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