ほうれん草のごま味噌タレ和え

しまちょー
しまちょー @cook_40096027

少し濃いめのごま味噌タレで、味がしっかりしたほうれん草の和え物です。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が少し残ってだので、作り置いてたごま味噌タレで和えてみました!

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材料

3人分
  1. ほうれん草 2〜3束
  2. ★すりごま 大さじ2
  3. ★味噌 大さじ1
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ごま 大さじ1
  6. ★七味 少々
  7. ★みりん 小さじ1
  8. ★マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗炒める、レンジ600ワットを1分半くらいかけ、水にさらし灰汁を抜いたら食べやすく切り、水気を絞ります。

  2. 2

    ごま味噌タレ★の材料を全て混ぜたら、ボウルに入れたほうれん草に和えます。

  3. 3

    器に盛ったら、上からすりごまをかけて完成です!

コツ・ポイント

ごま味噌タレ★の分量は多めに書いてるます。使うほうれん草の量で調整してください。

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レシピ作者

しまちょー
しまちょー @cook_40096027
に公開
くっそ激務フルタイムで働く高校3中3男子のお母さんです。5年くらい投稿から遠ざかってましたが、またちょっとずつ投稿していこうかと思ってます。
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