炭水化物ダイエットえのきの磯辺巻き♪
ＴＭＭ☆ @cook_40099174
お弁当のおかずにも、お酒のおつまみにも、ピッタリ♡
エノキの食感とごま油の香りをたのしんで♪
このレシピの生い立ち
炭水化物を控えてるが、パクパクなんか食べたくて思いつきました♡
アプリでひらく作り方
- 1
海苔を切り、エノキの石づきを取り除き小束に分ける。
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- 2
海苔全体にに水溶き片栗粉を塗り、エノキの頭の方に巻く。
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- 3
海苔に水溶き片栗粉を全体に塗り、石づきがあった方も巻く
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- 4
海苔を巻いたエノキを半分に切る
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- 5
フライパンにごま油を入れて中火で焼く。途中コロコロ転がしてエノキがしんなりしたら出来上がり。
-
- 6
お醤油や麺つゆをつけたり、お塩をかけたり、七味をかけたり、お好みでめしあがれい！
コツ・ポイント
海苔全体に水溶き片栗粉を塗りしっとりさせる事により、巻く時に海苔が破れるのを防ぎ、巻き終わりもピッタリ接着出来ます♪ごま油で焼くのがポイントです☆
リアクション
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