簡単！我が家のコロッケ
ちゃいろくるくる @cook_40257773
外サクッと中ホクッとしているコロッケです！
ソース、醤油などいろんな調味料でも合います！
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家のコロッケです！！
簡単！我が家のコロッケ
外サクッと中ホクッとしているコロッケです！
ソース、醤油などいろんな調味料でも合います！
このレシピの生い立ち
母から教わった我が家のコロッケです！！
作り方
- 1
じゃがいもを茹でる
☆小さく切って茹でると早く中に火が通ります！ - 2
挽き肉と玉ねぎを炒める
塩コショウで味付け
☆たっぷりお肉を入れたい方は200gぐらいでもいいかもしれません！ - 3
じゃがいもを潰して⑵で炒めた挽き肉と玉ねぎを加え、一緒に混ぜる
- 4
タネをコロッケの形にする
☆我が家は俵形です！
写真は縦5cm横3cmぐらいです！
この大きさで18個出来ました！！ -
- 5
薄力粉→たまご→パン粉
油で揚げる
☆きつね色になったらOK!
中はしっかり炒めているのできつね色になったら出来上がり！ -
コツ・ポイント
強火でやってしまうと焦げてしまうので注意してください。
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