鮭と厚揚げのハニーマスタード

干芋くん's cooksnap of when they made 鮭と厚揚げのハニーマスタード.
えのみ〜♪'s cooksnap of when they made 鮭と厚揚げのハニーマスタード.
、まぁ
、まぁ @cook_40103985

ヒルナンデスで紹介していたものをアレンジしました。
このレシピの生い立ち
ヒルナンデスで紹介していて作りました。
紹介通りだと甘すぎるので自分の好みにアレンジしました。

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材料

  1. 鮭 2切れ
  2. 厚揚げ 2枚
  3. 粒マスタード 大さじ3
  4. はちみつ 大さじ2
  5. ポン酢 大さじ2
  6. だし醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大に切って油をひかずにフライパンで焼いて、焼き目がついたら皿にあげておく

  2. 2

    鮭に塩をふり一口大に切って水気を切り小麦粉を薄くまぶす

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき鮭を皮のめんから焼く、両面焼いたら皿に取り出しておく

  4. 4

    粒マスタード、ポン酢、はちみつ、だし醤油を混ぜ合わせる

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルをひき鮭と厚揚げを入れて混ぜ合わせたハニーマスタードをいれ絡め完成

コツ・ポイント

甘めがいい方はだし醤油無しでOKです。

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、まぁ
、まぁ @cook_40103985
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