つるっとおいしい! まぐろのやまかけ丼☆

ヤンヤンござーる
ヤンヤンござーる @cook_40173755

つるっとあっさり食べられます。
食欲がないときにもぴったり。

このレシピの生い立ち
子供たちも大好きなのですが、小さい子は山芋で口のまわりがかぶれることがあるので、うちでは、子供の分だけ、①のやまかけに火を通しています。
ちなみに、3人分とありますが、うちでは、この量を、大人2人に子供2人(まだ小さい)で食べています。

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材料

3人分
  1. まぐろ 1パック(人数分で食べたい量をお好みで)
  2. 山芋 10~15cmくらい
  3. めんつゆ(濃縮何倍でもOK) 適量
  4. たまご 1こ
  5. ねぎ 適量
  6. のり 適量
  7. わさび 適量

作り方

  1. 1

    山芋をすって、めんつゆを一回しかけ、生たまご1個と、まぜあわせる。

  2. 2

    ごはんを丼ぶりによそって、①をかけ、切ったまぐろをのせ、上にわさび、ねぎ、のりを散らす。

  3. 3

    しょうゆ(分量外)をまぐろにかけて、いただく。

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レシピ作者

ヤンヤンござーる
に公開
二児の母。家庭菜園をしています。
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