使える！夏の万能薬味さまさま～❤

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ずぼらゆうちゃん
ずぼらゆうちゃん @cook_40101603

これさえあればアレンジ無限大！
暑い夏はさっぱり万能薬味でご飯がモリモリ食べれますよ。

このレシピの生い立ち
「山形のだし」的な薬味が大好物で、いつも生の生姜で作っていました。今回モニター当選した岩下の新生姜で作ってみると、もともと味付けされているので余計な調味料が一切必要なく、味もばっちり決まりました。

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材料

作りやすい分量
  1. 岩下の新生姜 ２本
  2. ミョウガ ２個
  3. きゅうり １本
  4. 大葉 ５枚～
  5. 白ゴマ お好みの量
  6. 万能ねぎ お好みの量

作り方

  1. 1

    材料を全てみじん切りにして混ぜるだけ。多めに作って色々な料理にアレンジしましょう❤

  2. 2

    オニオンスライスや冷奴、納豆にon♪

  3. 3

    ご飯に混ぜるだけ。岩下の新生姜の漬け汁も少々かけて,酸っぱくないけど酢飯風に♪

  4. 4

    ぶっかけうどんやそうめんに♪めんつゆの薬味にも♪
    豚しゃぶで巻いて食べても良し♪
    焼き魚の大根おろし代わりにも♪

コツ・ポイント

岩下の新生姜のおかげで調味料は何もいりません。お好みで桜エビやおかか、塩昆布、茄子のみじん切り等を混ぜてもおいしいです。どんな料理にも合うので我が家では欠かせません。

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レシピ作者

ずぼらゆうちゃん
ずぼらゆうちゃん @cook_40101603
に公開
どんなにおいしくても高くて面倒なものはイヤ。　らくちんバンザイ★　安くてバンザイ☆おいしくてあー幸せ～❤☆彡・・・・をモットーに日々精進しております。
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