ウマウマ♪鶏皮♪

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

カリッカリに揚げた鶏皮を甘辛に味付け☆
ご飯も進むし、あてにもばっちり♪
このレシピの生い立ち
鶏皮かやすかったので。

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材料

四人分。
  1. 鶏皮 250g
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 醤油、みりん、酒、砂糖 大さじ1
  4. ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏皮を適当な大きさにきる。

  2. 2

    ビニール袋にいれて、全体に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    170度の油でカリカリになるまであげる。

  4. 4

    醤油、みりん、さけ、砂糖をまぜる。
    揚げた鶏皮をくわえてからめる。

  5. 5

    ゴマを散らせば完成つ。
    おこのみで、ブラックペッパーや七味かけても◎

コツ・ポイント

カリっとあげること。

リアクション

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レシピ作者

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω`*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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