美味しすぎ☆鶏唐揚げの甘辛ダレ
必ず美味しいと言ってもらえる、ご飯が進む絶品料理です！
このレシピの生い立ち
唐揚げを、もっとご飯が進む一品にしたくて！
作り方
- 1
鶏もも肉は、一口大に切り分けます。
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- 2
ビニール袋に入れて、☆の酒と醤油を加え揉んでから30分以上冷蔵庫で味を馴染ませます。
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- 3
ボウルに玉ねぎを摩り下ろします。
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- 4
★砂糖と醤油を加えてよく混ぜ合わせます。味見をして砂糖と醤油の調整をしてください。
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- 5
小口切りのネギもたっぷりめに加えて、混ぜ合わせたら絡めダレの出来上がり。
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- 6
ビニール袋に片栗粉を入れて、お肉全体にまぶします。
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- 7
高温の油で、カラッと揚げます。
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- 8
揚げたら、キッチンペーパーの上で油をきります。
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- 9
先ほど作っておいた絡めダレに唐揚げを入れて、タレをよく絡め、お皿に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
玉ねぎは、大きいものなら半分。小さめなら丸々1つ使ってください。
唐揚げは高温でカラッと揚げた方が美味しいです。
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