ビーツのマリネサラダ⭐スペイン風
塩田ロシオ @cook_40028225
日本ではまだちょっと珍しいですが、鉄分やビタミンが詰まった野菜です。食べやすい、さっぱり風味に仕上がってます♡覚え書き
このレシピの生い立ち
義母宅でよく出てくる大好きなサラダ、見よう見まねて作ってみました(◕‿‿◕｡)
ビーツのマリネサラダ⭐スペイン風
日本ではまだちょっと珍しいですが、鉄分やビタミンが詰まった野菜です。食べやすい、さっぱり風味に仕上がってます♡覚え書き
このレシピの生い立ち
義母宅でよく出てくる大好きなサラダ、見よう見まねて作ってみました(◕‿‿◕｡)
作り方
- 1
ビーツを茹でて芯と皮を取り除き、一口大のスライスにする。玉ねぎは粗みじん切りにして水にさらしておく。
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- 2
ゆで卵の白身は小さくカット、黄身は1/2位でok。全材料をボウルに入れて混ぜ混ぜしたら完成です。
コツ・ポイント
しっかり冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しいです。時間が経つと味が染み込むので、私は半日〜１日待つようにしています(*●⁰ꈊ⁰●)ﾉ
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