フライパンを熱し、温まったら火を消しサラダ油を入れ、にんにくを入れ、しばらく放置する。

枝豆は、はさみで枝からさやを切り取る。

塩もみし、流水で綺麗に洗いザルにあけ水気を切る。

1に3を入れ中火でかき混ぜながら５分炒め、アジシオをふり混ぜ合わせ、器に盛り付けガラムマサラを振りかける。