大根おろしでさっぱり！南蛮漬け♪
京たまご @kotama12
南蛮漬けに大根おろしを加えて、さっぱりまろやかな味に仕上げました♪お好みでマヨネーズとももちろんあいますよ！
このレシピの生い立ち
大根おろしとむね肉は相性がいいので、あわせてみました♪さっぱり南蛮漬けです♪
アプリでひらく作り方
- 1
大根をおろします。おろした大根は、水気を絞って大さじ2の分量にします。
-
- 2
●印の調味料と大根おろしをあわせて、電子レンジ600wに30秒かけます。ふわっと１度沸騰したらいいです。
-
- 3
むね肉は一口大に切ります。
-
- 4
むね肉に小麦粉をかけます。
-
- 5
フライパンに、油を多めに入れます。そこに溶き卵に、くぐらせたむね肉を入れて焼いていきます。
-
- 6
ひっくり返します。焦げやすいので中火でして下さい。
-
- 7
焼き上がったらお皿に出して、②の南蛮漬けたれをかげす。まんべんなくかけます。
-
- 8
たれが、絡まったら盛り付けて完成です！お好みでマヨネーズをつけて下さい
作りおきもできます。冷たいままでも美味しいです♪ -
コツ・ポイント
大根おろしをよくからめて下さい♪大根おろしは、絞って大さじ2にしていますが軽めに絞って水分多めでも美味しいですよ♪薄めの味がお好きな方におすすめです♪
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