アスパラとカボチャの豚肉炒め

コノリガタ
コノリガタ @cook_40162616

カボチャの甘みが豚肉に浸みこみジューシーなお味に。ご飯にもお酒にも(^O^)
このレシピの生い立ち
意外に豚肉とカボチャが合うのです。アスパラを添えて彩りよく

アスパラとカボチャの豚肉炒め

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コノリガタ
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カボチャの甘みが豚肉に浸みこみジューシーなお味に。ご飯にもお酒にも(^O^)
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意外に豚肉とカボチャが合うのです。アスパラを添えて彩りよく
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材料

2人分
  1. 豚肉ロース 150g
  2. カボチャ 30g
  3. アスパラガス 4本
  4. ⭐️砂糖 大さじ1
  5. ⭐️醤油 大さじ1.5
  6. ⭐️酒 小さじ2
  7. ニンニクのスライス 1かけ分

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひきニンニクを香りが出るまで炒める。

  2. 2

    豚肉を炒め⭐️の調味料で味付けしたら一旦汁ごと取り出す。

  3. 3

    同じフライパンに適当に切ったアスパラガスとカボチャを入れて炒める。火が通ったら豚肉を汁ごと戻し軽く炒める。

コツ・ポイント

カボチャは崩れやすいのであまりかき混ぜないようにしてください。
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5歳の息子のママです。外国の方に日本の家庭料理を教えています。20分で作れる簡単レシピです。外国人の方が、日本料理を通して、日本でのコミュニティを広げて頂きたいと思っています。これから色々なレシピを紹介していきたいと思います。教室の案内は下記からhttp://ameblo.jp/noriyuta1008/
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