生ハムいちじく
gomibaco @cook_40111318
いちじくの季節に試してみてほしい食べ方です。いちじくの淡い風味と生ハムの塩気がよく合います。生ハムメロンより断然好き。
このレシピの生い立ち
昔、お料理好きのお友達の家に遊びに行った時に出してもらって、どはまりしました。
冷やした白ワインやスパークリングによく合います。
梨で作っても美味しいです→ ID:19363097
アプリでひらく作り方
- 1
いちじくはよく洗い、ヘタを取ってひと口サイズに切る。お皿に並べ、ちぎった生ハムを散らし、オイルと黒胡椒を振ったら完成。
- 2
お好みでバルサミコ酢を滴らしてもおいしい。
コツ・ポイント
いちじくも生ハムもよく冷やしておいて、ぬるくならないうちにさっと作っていただきましょう。
いちじくの皮は、見映え良くしたい時だけ剥きます。
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