レンジで簡単！ほうれん草のくるみ和え

♪キッチンmama's cooksnap of when they made レンジで簡単！ほうれん草のくるみ和え.
sachi825
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ほうれん草はレンジ加熱で簡単！くるみの香ばしい甘さが美味しい♡あと一品の副菜やお弁当に◎

このレシピの生い立ち
息子のお弁当に！

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1/2袋（100g）
  2. くるみ 30g
  3. 醤油（醤油洗い用） 小さじ1杯
  4. ◎醤油 小さじ2杯
  5. ◎きび糖（砂糖） 小さじ2杯
  6. ◎だし汁 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    ほうれん草は水で洗ってからラップで包み、600wのレンジで2分加熱し、冷水（氷水）に晒して水気を絞り、3㎝の長さに切る

  2. 2

    1のほうれん草を小さじ1/2杯の醤油をまぶし、もう一度水気を絞る（醤油洗い）

  3. 3

    くるみをすり鉢で粗く擦り、◎・2を加えて和えたら、出来上がり！

  4. 4

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  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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コツ・ポイント

くるみは擦る前に、フライパンで乾煎りしておくとより香ばしくなります！

すり鉢がない時は、袋に入れて外からめん棒で叩いて砕いて、そのまま袋に2・◎を加えて混ぜ合わせてもOKです！

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