*かつお節香る!ゴーヤの佃煮*

ありさrecipe♡ @alisa_recipe
ゴーヤがたくさんあれば佃煮作って保存!
弁当のおかず、お酒のつまみ、おにぎりの具、すぐ無くなります。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ料理はいつも作る。
*かつお節香る!ゴーヤの佃煮*
ゴーヤがたくさんあれば佃煮作って保存!
弁当のおかず、お酒のつまみ、おにぎりの具、すぐ無くなります。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ料理はいつも作る。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取ります。7~8mmの半月切りにし、熱湯でゆでて、茹で上がり水気をきります。
- 2
鍋にゴーヤ、調味料を入れて弱火で煮汁がなくなるまで煮ていきます。
- 3
なくなってきたら、火を止めいりごま、かつお節を加えて混ぜて完成。
コツ・ポイント
かつお節はたっぷりでも美味しい!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19934228