イカのｼﾞﾝｼﾞｬｰﾊﾞﾀｰ醤油炒め
こけだま。 @cook_40150528
バターのこっくり味に生姜のパンチが合う！おつまみにもご飯にも♪
このレシピの生い立ち
お母さんが作っていたような？気がします(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
中火でフライパンにバターを溶かしイカ、酒を入れて軽く炒めて臭みを飛ばす
- 2
おろし生姜、砂糖、水少々を入れて生姜の香りが上がる程度に炒め合わせる
- 3
強火にして醤油を回し入れて炒めたら完成！
- 4
＊＊覚え書きなのでまだ分量が曖昧です(^^;)次作る時にちゃんと計量して掲載します！
コツ・ポイント
時間をかけるほどイカがかたくなるのでササッと作ることです！
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