キャベツの肉巻き✩マスタードソース
アッキキャプテン @cook_40095860
たっぷりのキャベツを豚肉で巻いた、ヘルシーなのにボリュームのある一品です。マスタードとハチミツが効いたソースも良く合う!
このレシピの生い立ち
キャベツをたっぷり食べられる料理が食べたいと思い作りました。
キャベツの肉巻き✩マスタードソース
たっぷりのキャベツを豚肉で巻いた、ヘルシーなのにボリュームのある一品です。マスタードとハチミツが効いたソースも良く合う!
このレシピの生い立ち
キャベツをたっぷり食べられる料理が食べたいと思い作りました。
作り方
- 1
キャベツを洗って太めの千切りにする。耐熱ボウルに入れラップをかけ電子レンジ500wで2～3分加熱する。
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- 2
①がしんなりしたら冷ましておく。
豚肉を広げ、片面に塩こしょうをする。
✩の材料を合わせておく。 - 3
②の豚肉に水気を絞ったキャベツを乗せ、きっちり巻いていく。巻き終わりを下にして置いておく。
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- 4
③に薄く薄力粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。 -
- 5
全体に焼き色がついたら合わせた✩を入れ全体に絡める。
半分にカットして盛り付ける。 -
コツ・ポイント
キャベツはギュッと握ってから肉の上に乗せると巻きやすいです。
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