もちっとふわパン(卵バター不使用)
たけママ・yukko @cook_40142317
優しい甘みの、スタンダードパン。オリーブオイルのほのかな香りも味わえます。
このレシピの生い立ち
お家にあるもので、ささっと簡単パン
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉の半分強をボールに入れ、イーストと砂糖を隣同士、イーストから離れた場所に練乳を置く
- 2
残りの強力粉と、塩を別の器に置いておく
- 3
ぬるま湯をイーストめがけて流し、ゴムベラなどでよく混ぜる。
- 4
とろみが出てきたら、置いておいた残りの強力粉と塩を合わせ、オリーブオイルも入れ、全体がまとまるまで混ぜる
- 5
だいたい、ひとまとまりになったら、台に出し、伸ばし捏ね、やや優しめの叩きを加え、捏ねあげる。
- 6
一次発酵25〜30分
- 7
ガス抜きをし、６等分にしベンチタイム10分程度をとり、優しくガス抜きし、丸め直しをする
- 8
二次発酵25〜30分
- 9
190度のオーブンで10〜15分焼く
コツ・ポイント
岩塩をまぶして焼けば、オリーブオイル香る塩パンに。
混ぜ込みなどのアレンジにも使いやすいと思います。
似たレシピ
もちっ！ふわっ～なミルクパン
もっちりで、ふんわり！？はちみつの甘みがほのかにする、とってもやさしいパン（＾＾）
ママにぶんのいち 
卵・牛乳・バターなし★もちっりパン★
卵・牛乳・バターを使わないで、外はパリ、中はもちっとしたパンです♪しかもレンジ発酵♪しかもしかもボール一つでできちゃいます★
もっちり香ばしもち麦パン
もちもちのもち麦を混ぜ込んだもち麦パンです。焼くとほのかにお米のような香ばしい香りが(^.^)
sumaeri 
ふわ♪もちっ！ライ麦パン
HBに入れて待つだけ！！ふんわりもっちりなライ麦パンの出来上が♪オリーブオイルを付けて召し上がれ～！
ゆきっちmom 
モチッ♩フワッ♩糠 de パン
芳ばしい香りとほのかな甘さの優しいパンができました。糠入りなので腸美人になれるかも（≧∇≦）
卵不使用のふわふわ豆腐パン
絹ごし豆腐と全粒粉をつかって、ヘルシーなパンができました。バターもいいですが、オリーブオイルを浸してたべるのもいいです
バターなしでもふわっふわ♪ＨＢで簡単パン
オリーブオイル＋はちみつで、ちょっと健康志向(笑)３時間で本格ふわふわパン(°▽°)♪甘さ控えめでどんな具も合います！
フォカッチャちぎりパン(丸ごとかぶ入り)
かぶの優しい甘み、オリーブ油の香りとほんのりの塩味を味わえるふっくらとしたパンです！
バターなし！HBでバジルチーズパン
バジルとチーズとオリーブオイルで、風味豊かなパンです(*^^*)塩はお好みで調整してください(o^^o)
幸せのクルミパン
クルミとオリーブオイルは、今話題のオメガ系を含み血管に良いといわれています。低カロリーでふわふわ美味しい、幸せのパンです
うさこのパン屋さん♡ 
ざくふわもちっ★おからライ麦パン
おからとライ麦でざっくり感。なのにもっちりふんわり美味しいです。おからとライ麦でＧＩ値低めの総カロリ―約１２００です。
HBで簡単ダッチパン(卵バター牛乳なし)
豆乳とオリーブオイルがあれば、牛乳、バター、卵を使わなくても美味しいダッチパンに！
トリプルパン
豆乳・くろごま・きなこ 体に優しい材料で作りました！ほのかにきなこの香りがしてきます～。
ママにぶんのいち 
はちみつミルクパン！
蜂蜜の香りがとてもやさしい、ふわふわ柔らかなパンです。
ミルクたっぷりふわふわちぎりパン
ふわふわでほんのり甘みを感じる優しいパンです☆
HB バター不使用 粉ミルク消費パン
粉ミルクを消費できます。バターが品薄なので、オリーブオイルで焼きました。
簡単！香ばしいふんわり胚芽パン！
フードプロセッサーで簡単！翌日もふんわり香ばしい胚芽パンが味わえます。
卵・乳不使用☆かぼちゃパン。
卵、乳製品不使用です。ふかふかもっちり、かぼちゃのかおりと甘みがふんわり＾＾噛むほどに甘みが増します。
HB☆ミルクたっぷりふわふわちぎりパン
ふわふわでほんのりミルクの甘みのちぎりパン♫
離乳食にも。卵・バターなしでふんわりパン
離乳食には卵やバターを使いたくないけど硬いパンより柔らかいパンを食べさせてあげたい。もちろん大人が食べても美味しいです
ふわふわ黒糖みるくパン♡
大好きな黒糖パン♡牛乳で焼きました♪黒糖の香りとほのかな甘みがおいしいです。
サクふわデニッシュ風バター折り込みパン
バターとオリーブ油が入ったさっくさくでふわふわなパンです！
ハチミツ入りハードパン
中はもっちり、ほのかな甘みのシンプルなハードパンです
lowlowlow 
自家製 たまごぱん（覚書）
オリーブオイルで無添加 たまごぱん♪
HBで鹿の子豆入り芳醇酒粕パン
酒粕の芳醇な香りの楽しめるパンです。生地のほのかな甘みが鹿の子豆とよく合います。
ミルクパン&ジャムパン
手捏ねパンの素朴な味です✨
トリプルミルク☆パン！
牛乳、練乳、スキムミルク・・・三つのミルクを使った 甘～い香りのパンです。
小さな手ごねパン♡バターと卵は‥無しで。
捏ねて丸めて簡単に！ちいさ〜いパンから、紅茶のいい香りです♡2時間もあれば片付けまで終わりました。
オリーブオイルとくるみで‼美容パン♪
ふんわりとやわらかくほのかな甘味。くるみとオリーブオイルの入った美容パンです(^^)
朝のパン
パンが焼ける！幸せな朝。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940034
