アプリでひらく作り方
- 1
若どりむね肉は1㎝角に切り、塩と酒をふっておく。
- 2
洋にんじんは7～8㎜角、白ねぎは縦2つに切り5㎜幅に切る。
- 3
サラダ油を熱し、若どりむね肉を入れ中火でゆっくりと炒める。
- 4
火が通ったら洋にんじんを入れてゆっくりと炒め、白ねぎ、枝豆を加え炒める。
- 5
調味料を加え強火にし、調味料をからめ混ぜる。
コツ・ポイント
若どりむね肉を中火でゆっくり炒めることで調味料との味の絡まりがよくなります。
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