我が家の夏の定番！冷しゃぶ

はじめてのつくれぽをする
ヨーコのマンマ
ヨーコのマンマ @cook_40110637

暑い夏でもご飯が進みます。我が家の夏は週一これです笑
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの旦那に野菜もしっかり食べさせるため

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材料

2〜3人分（我が家は2人分）
  1. 豚バラ肉 300g
  2. 玉ねぎ 中1玉
  3. レタス 1/2個
  4. トマト 1/2個
  5. キュウリ 1/3本
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    野菜の準備をする
    玉ねぎはスライスして水にさらしておく（しっかり辛味を抜いてください）

  2. 2

    レタスは適当な大きさにざく切り
    トマトは４頭分
    キュウリは千切りにしておく

  3. 3

    豚バラを５センチ程度の長さに切り、鍋に湯を沸かして沸騰したら豚肉をゆがく。

  4. 4

    豚バラの色がしっかり変わったらザルにあげて氷水につけてしめる

  5. 5

    お皿にレタス・タマネギをしきその上に豚バラを乗せ、豚バラの上にキュウリを載せる
    トマトはサイドに飾る

  6. 6

    食べる直前にポン酢をお好みの量かけてください。

コツ・ポイント

食べる直前まで冷蔵庫で冷やすと美味しくさっぱり食べられます。

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レシピ作者

ヨーコのマンマ
ヨーコのマンマ @cook_40110637
に公開
はじめまして。料理はすごく好きで毎日楽しく料理してますが、結構マンネリです。色々勉強したいのでよろしくお願いします。
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