じゃがいもとピーマンの炒め物

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181

簡単で早くできる炒め物です。
このレシピの生い立ち
きれいなピーマンが売られていて買ったので、作りました。

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材料

2人分
  1. じゃがいも 小2個(約150g)
  2. ピーマン 2個
  3. ハーフベーコン 1パック
  4. サラダ油 大さじ1/2
  5. 濃口しょうゆ 大さじ1
  6. ごま 小さじ1/2
  7. 白ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、5mmの棒状に切り、水にさらす。

  2. 2

    ピーマンは5mm幅に切る。ベーコンは2㎝幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、水にさらしたじゃがいもを水切りしたものを炒める。

  4. 4

    ベーコンを加えて炒める。

  5. 5

    ピーマンを入れて炒める。

  6. 6

    濃口しょうゆを加えて炒める。こま油を加えて全体を混ぜる。白ごまを入れて、混ぜ合わせる。

  7. 7

    皿に盛りつける。

コツ・ポイント

いっぺんに炒めずに、火の通り具合を考えて、順番に入れて炒めます。
テフロン加工のフライパンで作ったので、サラダ油は控えめです。

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レシピ作者

はーとねこ
はーとねこ @cook_40051181
に公開
Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。
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