美味しい☆蕗の土佐煮
ゆうゆう0310 @cook_40027123
白だしで作る蕗の煮物です。薄味ですがとても美味しいです。お弁当にもお薦めです。
このレシピの生い立ち
母から伝わる料理を白だしを使いアレンジしました。筍で作っても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
蕗を茹でます。こちらを参照して下さい。レシピID : 19709124
- 2
蕗を4~5cmの長さに切ります。鍋に◎を入れ、沸騰したら蕗を入れます。弱火で5~6分煮ます。
- 3
煮汁が少なくなってきたら鰹節を加え、混ぜ合わせます。
コツ・ポイント
薄味で作っています。お醤油はお好みで加減して下さい。お好みで塩を少し加えてもOKです。
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