秋鮭ときのこのホイル焼き

・鮭の両面に塩コショウを振っておく。
・ベーコンを半分に切っておく。
・アルミホイル40cm分を4枚用意しておく。

・玉ねぎは2～3mmの輪切りにする。
・えのきは小房に分ける。
・エリンギは手で縦に8個に割いておく。

アルミホイルにオリーブ油を魚より一回り大きめに広げる。
玉ねぎ→ベーコンをのせる。

鮭→きのこ類→酒→塩コショウを軽く振りかける。

ホイルの上と下を持ち重ね合わせ5mm幅で2回折りたたむ。

写真のように両端を2回くらい折りたたむ。