農家直伝!蒸し焼き枝豆

シャティ
シャティ @cook_40207279

枝豆農家さん直伝のレシピ!手軽で枝豆の甘みと旨みが凝縮された味です。
このレシピの生い立ち
枝豆農家さんから教わりました。

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材料

2〜3人分
  1. 枝豆 1袋
  2. 大さじ1弱
  3. 100cc

作り方

  1. 1

    枝豆はたっぷりの水でしっかり洗う。

  2. 2

    水気を切って、全体に塩をまぶす。

  3. 3

    フライパンを熱して強火にし、枝豆を拡げて入れ、水を加えて蓋をする。

  4. 4

    水気がなくなるくらいまで5〜6分加熱する。

コツ・ポイント

ずっと強火です。仕上がりは食べてみてください。

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レシピ作者

シャティ
シャティ @cook_40207279
に公開
食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を見るのが好きで、作りたい食べたいの好奇心が料理を作る原動力です。“シンプルで美味しい”をモットーに毎日のレシピを考えています。
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