圧力鍋で簡単‼手羽元と大根のこってり煮物

yokyomami
yokyomami @cook_40147687

「手羽元大根」の人気検索でトップ10に入りました(^^)ありがとうございます‼
こってり味付けで、ごはんが進みます
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりの手羽元を美味しく食べたくて(^^)

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材料

四人分
  1. 手羽元 16本
  2. 大根 1/2本
  3. ★だししょうゆ 100cc
  4. ★酒 100cc
  5. ★みりん 100cc
  6. ★酢 50cc
  7. ★砂糖 大さじ5
  8. ★水 100
  9. ★すりおろししょうが 少々
  10. 好みでゆで玉子 適宜

作り方

  1. 1

    大根は3、4センチの輪切りにし、4つに切る

  2. 2

    圧力鍋に大根と手羽元と調味料★を全部入れ、圧力鍋で最初は強火で加熱し、オモリが振れたら弱火で10分加圧する

  3. 3

    そのまま冷ます

  4. 4

    蓋を空けて好みでゆで玉子を追加して好みの柔らかさまでことこと煮て完成

コツ・ポイント

簡単なので特に無いです

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レシピ作者

yokyomami
yokyomami @cook_40147687
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思い立ったら、家に有るものだけで気軽に作れるレシピ考えてます実は家族で一番食べ盛りの私です(笑)
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