ひきわり納豆と高菜の炒飯

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

ひきわり納豆と高菜は相性抜群!それぞれに塩気があるから味付けは最小限で失敗無しだよ!
このレシピの生い立ち
閃きレシピですよん!

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材料

  1. ご飯 茶碗1.5杯分
  2. ひきわり納豆 1パック
  3. ひき肉 30g
  4. 高菜 30g
  5. 1個
  6. 刻みネギ 適量
  7. バター 10g
  8. 塩コショウ 少々
  9. 味の素 少々
  10. ポン酢 小さじ2

作り方

  1. 1

    卵、ひきわり納豆をざっくりかき混ぜておきます。
    ポイント:粘りが出るほど混ぜないでね!

  2. 2

    フライパンを温め、バターを溶かしたらひき肉、高菜を加え火を通します。

  3. 3

    ご飯、卵+ひきわり納豆を加え、手早くかき混ぜたら、付属のタレ、塩コショウ(軽く)を加え、ご飯をほぐすように炒めます。

  4. 4

    全体に火が通ってきたら、刻みネギ、味の素、ポン酢を加え全体をかき混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

高菜や納豆の付属タレがあるので味付けは最小限でオッケー!ポン酢は納豆の臭みが苦手な方は増量してください!

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レシピ作者

シャア専用料理長
に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ!突撃機動軍 所属:ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter : @mcofCasval
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