鶏むね肉の南蛮漬け
のぞみ00 @cook_40136959
冷蔵庫にあるもので。暑い日に食べたいさっぱり南蛮漬けです。
このレシピの生い立ち
暑いのでさっぱりしたものが食べたくて、冷蔵庫にあるもので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして水にさらしておく。
きゅうり・にんじんは千切りにする。 -
- 2
☆の材料をボールでよく混ぜ、砂糖や顆粒だしを溶かしておく。残りの漬けだれの材料と①を和えて冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 3
むね肉は一口大のそぎ切りにし、ビニール袋で片栗粉をまぶす。
-
- 4
鶏むね肉を多めの油で、こんがり揚げ焼きにする。
-
- 5
2のボールに焼いた肉を入れて和えたら、再度冷蔵庫に入れて味を馴染ませれば完成！
-
コツ・ポイント
野菜は味が馴染むように、お肉の準備をする前にたれに絡めて冷蔵庫で冷やしておいて下さい。
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